ANTIGUA CENTRAL LECHERA

La Central de Lechera de Badajoz fue una de las primeras de España y algo desde luego bastante extraordinario para Extremadura, fue inaugurada en 1960. Estuvo situada en la Avenida de Elvas donde hoy se encuentra una gasolinera. 

No obstante, tuvo errores de planteamiento en relación a los porcentajes de tipos de leche a producir: pasterizada o esterilizada, y en el exceso de un tipo, la leche en polvo, cada vez con menos demanda.

Esta central lechera CLAP (Central Lechera Agropecuaria  Pacense) que en principio se concibió como una cooperativa paso a manos de Cervera un empresario valenciano, el cual recibió subvenciones y ayudas millonarias, no pagó a nuestros ganaderos y montó una planta de frio en Valencia y desde entonces nuestra leche desapareció de los mercados, al igual hizo con Casas Novas.

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